für Dienstleistungsvereinbarungen mit Carla’s Soul Kitchen

Stand: 15.07.2026


Unternehmen: Carla’s Soul Kitchen


Inhaber: Carla Smith Stechly


Anschrift: Sudetenstr. 3, 82278 Althegnenberg

1. Geltungsbereich

Diese Geschäftlichen Rahmenbedingungen gelten für sämtliche Leistungen von Carla’s Soul Kitchen gegenüber privaten und gewerblichen Kunden.

Sie beschreiben den organisatorischen Ablauf unserer Zusammenarbeit.

2. Unser Leistungsangebot

Wir bieten individuelle kulinarische Dienstleistungen an, insbesondere:

Private Chef / Private Dining, Partyservice und Catering, Live Cooking, Kochkurse für Privatpersonen, Kochkurse für Unternehmen, Team-Building-Kochveranstaltungen, Menüentwicklung, Eventbegleitung, kulinarische Beratung. 

Alle Leistungen werden individuell geplant und auf die Wünsche des Kunden abgestimmt.

3. Individuelle Angebote

Jede Veranstaltung ist einzigartig.

Unsere Angebote werden auf Grundlage folgender Informationen erstellt:

Personenanzahl, Veranstaltungsort, Termin, gewünschtes Menü, Ernährungsformen, Allergien und Unverträglichkeiten, gewünschter Serviceumfang, vorhandene Küchenausstattung, gewünschtes Budget.

Ein Angebot ist grundsätzlich freibleibend und wird erst mit schriftlicher Auftragsbestätigung verbindlich.

4. Veranstaltungsort

Private-Dining-Events sowie Kochkurse finden grundsätzlich beim Kunden oder an einer gemeinsam vereinbarten Location statt.

Der Kunde stellt sicher, dass die Küche funktionsfähig ist, ausreichend Arbeitsfläche vorhanden ist, Strom und Wasser verfügbar sind, die Räumlichkeiten hygienisch nutzbar sind.

Sollte dies nicht möglich sein, wird gemeinsam eine geeignete Alternative gesucht.

5. Lebensmittel

Für sämtliche Menüs werden ausschließlich frische Lebensmittel verwendet.

Dabei legen wir besonderen Wert auf regionale Produkte, saisonale Zutaten, kurze Lieferketten, nachhaltige Erzeugung, möglichst geringe Lebensmittelverschwendung.

Je nach Verfügbarkeit können einzelne Zutaten durch gleichwertige Produkte ersetzt werden.

6. Allergien und Unverträglichkeiten

Allergien, Lebensmittelunverträglichkeiten sowie besondere Ernährungsformen müssen spätestens sieben Tage vor der Veranstaltung schriftlich mitgeteilt werden.

Wir berücksichtigen diese nach bestem Wissen und Gewissen.

Trotz größter Sorgfalt kann eine vollständige Kreuzkontamination in fremden Küchen nicht ausgeschlossen werden.

7. Änderungen der Personenzahl

Eine Anpassung der Gästezahl ist bis sieben Kalendertage vor Veranstaltungsbeginn möglich.

Spätere Änderungen können nur berücksichtigt werden, soweit dies organisatorisch noch möglich ist.

Bereits eingekaufte Lebensmittel werden berechnet.

8. Ablauf am Veranstaltungstag

Je nach Veranstaltung erfolgt die Anreise mehrere Stunden vor Veranstaltungsbeginn.

Der zeitliche Ablauf wird vorab gemeinsam abgestimmt.

Während der Veranstaltung kümmern wir uns – je nach gebuchtem Leistungsumfang – um:

Vorbereitung, Kochen, Anrichten, Servieren, Erläuterung der Gerichte, Aufräumen der genutzten Arbeitsbereiche.

9. Partyservice

Der Partyservice kann umfassen:

Lieferung, Aufbau, Buffetbetreuung, Abholung von Equipment.

Der konkrete Leistungsumfang ergibt sich aus dem Angebot.

10. Kochkurse

Unsere Kochkurse sind interaktive Veranstaltungen.

Je nach Kurs stehen folgende Inhalte im Mittelpunkt: gemeinsames Kochen, Warenkunde, Küchentechniken, Menüplanung, Gewürzkunde, Nachhaltigkeit, Zero-Waste-Küche, regionale und internationale Küche.

Rezepte werden – sofern vereinbart – digital oder in Papierform bereitgestellt.

11. Firmenveranstaltungen

Für Unternehmen bieten wir unter anderem: Team-Building, Weihnachtsfeiern, Kundenveranstaltungen, Sommerfeste, Workshops, Incentives, Produktpräsentationen.

Die Planung erfolgt individuell entsprechend der Unternehmensziele.

12. Preise

Alle Preise ergeben sich aus dem jeweiligen Angebot.

Sie berücksichtigen insbesondere: Planungsaufwand, Einkauf, Vorbereitung, Durchführung, Nachbereitung, An- und Abfahrt, Personenzahl, Menüumfang, Serviceleistungen.

Zusätzliche Leistungen werden gesondert berechnet.

13. Anfahrt

Anfahrten innerhalb eines zuvor vereinbarten Radius sind im Angebot enthalten.

Darüber hinaus können Fahrtkosten sowie Parkgebühren berechnet werden.

14. Equipment

Soweit erforderlich bringen wir eigenes Equipment mit.

Hierzu können gehören: Messer, Kochutensilien, Serviermaterial, kleine Küchengeräte, Thermoboxen.

Geschirr, Besteck, Gläser oder Mobiliar sind nur Bestandteil der Leistung, wenn dies ausdrücklich vereinbart wurde.

15. Leihmaterial

Bereitgestelltes Leihmaterial bleibt Eigentum von Carla’s Soul Kitchen.

Beschädigungen oder Verlust werden zum Wiederbeschaffungswert berechnet.

16. Hygiene

Wir arbeiten nach den geltenden lebensmittelrechtlichen Vorschriften.

Unsere Arbeitsweise orientiert sich an den Grundsätzen eines HACCP-Konzepts.

Mitarbeitende verfügen über die erforderlichen Hygienekenntnisse und werden regelmäßig geschult.

17. Nachhaltigkeit

Nachhaltigkeit ist ein wesentlicher Bestandteil unseres Unternehmens.

Wir achten insbesondere auf: saisonalen Einkauf, regionale Lieferanten, kurze Transportwege, ressourcenschonende Arbeitsweise, möglichst vollständige Verwertung der Lebensmittel, Vermeidung unnötiger Verpackungen. 

18. Foto- und Videoaufnahmen

Fotos der Speisen oder der Veranstaltung werden ausschließlich nach vorheriger Zustimmung des Kunden erstellt und nur mit dessen Einverständnis veröffentlicht.

Persönlichkeitsrechte werden selbstverständlich gewahrt.

19. Kommunikation

Für eine reibungslose Planung bitten wir darum, Änderungen möglichst frühzeitig mitzuteilen.

Die Kommunikation erfolgt bevorzugt per E-Mail oder telefonisch.

20. Qualität

Unser Anspruch ist es, individuelle kulinarische Erlebnisse mit hochwertigen Zutaten, persönlichem Service und viel Liebe zum Detail zu schaffen.

Jede Veranstaltung wird sorgfältig vorbereitet und auf die Wünsche unserer Kunden abgestimmt.

Unser Ziel ist nicht nur gutes Essen, sondern ein unvergessliches Erlebnis.